拉麵

台南美食|俺の豚豚骨拉麵專門店~只能拍照十秒、不接受預訂、每日限量的排隊拉麵!DSP濃厚豚骨拉麵厚實叉燒濃郁豬背脂超爽快!!

台南美食|俺の豚豚骨拉麵專門店~只能拍照十秒、不接受預訂、每日限量的排隊拉麵!DSP濃厚豚骨拉麵厚實叉燒濃郁豬背脂超爽快!!
隱藏在東橋一街上的俺の豚豚骨拉麵專門店,是一家很低調的日式拉麵店。主打濃郁的豚骨拉麵,不僅湯頭濃郁叉燒也很大塊厚實,堅持為了維持食物的口感,來店的客人拍照只能十秒,而且不接受外帶也不能電話預約,是一間很有個性的店。會知道這家店是因為某日我們到隔壁的金田食堂用餐,用完餐後看見俺の豚小小店外排隊的客人,心生好奇,於是找了一天來嚐鮮囉!!台南厲害的拉麵店也不少,像是我很愛的八峰亭、覺丸拉麵、豚骨家等等,...

台南美食|赤鳥深夜炙燒拉麵-安平店:日韓創意混搭風,百來元就能吃到的炙燒豚肋排平價拉麵!

台南美食|赤鳥深夜炙燒拉麵-安平店:日韓創意混搭風,百來元就能吃到的炙燒豚肋排平價拉麵!
台南日式拉麵也算一大戰場,不過今天Lydia要來分享的這家拉麵算是日韓混搭風的平價拉麵。 用韓式的銅鍋裝日式拉麵、配料還吃的到韓式年糕,重點是一碗不過百來元的平價消費,還能吃到一大根的炙燒豬肋排,超爽快。 2015年創立至今才短短的三年時間全省已有6家分店,不管是人氣或是CP值都超高! 拉麵控~走吧!跟我一起來去大口爽快啃肉吧!

台南美食|來自日本九州道地老品牌拉麵,足足一公分的厚切叉燒豚骨拉麵:山小屋拉麵|台南拉麵|九州拉麵

台南美食|來自日本九州道地老品牌拉麵,足足一公分的厚切叉燒豚骨拉麵:山小屋拉麵|台南拉麵|九州拉麵
來自九州的『山小屋』拉麵,初次聽到這個店名覺得十分有趣,加重音感覺就像在罵人阿。 但仔細研究才發現,『山小屋』在日本已有140多家連鎖,從昭和45年(西元1970年)開業至今超過四十年,算是老品牌的拉麵店。 創立人是一位卡車司機由於自身很愛吃拉麵,吃遍日本各地拉麵最後決心回家鄉自行開業。 因為是開在九州福岡縣筑豐的山腰上,所以才被稱爲『山小屋』。