【食記│台南】原佃燒烤-平價燒肉推介/深夜食堂/南紡夢時代週邊/騎樓下的日式風串燒屋台/聊天、小酌、美食

『原佃燒烤』就藏身在南紡夢時代對面的小巷弄裡, 若非內行人應該不容易發現這家小店。

因為離我家很近,每每要鑽小路去夢時代的時候都會看到這家店在暗暗寂靜的巷子裡,點著微弱的黃色燈光靜靜地開著。

聽說他們已經開業六七年了,原本的店開在裕農路上,後來因緣際會搬到現在的位址,

先前是以餐車採外帶方式經營,一年前重新裝潢改造成現在這個風貌,

木質的建築搭配仿日式的瓦片屋頂塑造出日式串燒屋台的感覺,我覺得挺有質感的,也很有特色。

正確的位置就在南紡夢時代對面小巷子裡,來用餐前老闆也會告知客人用餐區雖然是騎樓但是是全面禁菸的,

如果有需要抽菸的朋友可以到對面吸菸。(老闆有在對面跟巷口內設立煙灰缸垃圾桶)

我看這點老闆好像還滿堅持的,像我去的這天有客人站在騎樓座位區旁吸菸,老闆就一直勸說請他到對面抽,

這點我覺得還滿好的,至少是可以維護客人用餐的品質阿!

店家周一到六每日都有推出買一送一的優惠活動。

雖然是騎樓下的屋台,但店裡的裝潢感覺有下一點功夫,用餐區與廚房有特別隔起來,不會因為吃幾盤燒烤就弄得滿身烤肉味。

挑高的建築,上方也特別作了一些布置,一點都不像是坐在騎樓用餐阿!

店裡也有販售生啤,還是我愛的Asahi。(溫馨提醒:飲酒過量有礙健康,喝酒不開車開車不喝酒)

▼菜單:(串燒類單品項25元起,另外也有供應湯品、酒類、炸物、米飯跟冷盤)

醬燒挪威鯖魚 $120元

一定要跟大家大力推薦這裡的醬燒挪威鮭魚,真的又大又厚又肥美,

然後邊邊雖然烤的酥酥脆脆的,肉質吃起來卻是汁多又嫩,這麼大一片才賣120元好吃又划算。

大家有注意到嗎?這醬燒挪威鯖魚盤子夾著的夾子裡面還放著一片檸檬,這可不是一般的夾子喔!

原來是小小檸檬榨汁器,像這樣一按檸檬就會被榨出汁來,手也不會沾到檸檬汁,超貼心。

雞翅串燒 $25元/串 雞胗串燒 $25元/串 豬肋肉串燒 $40元/串

一樣有附上金桔半顆跟小小榨汁器。

雞翅的部分烤得外面是呈現酥脆的口感,但裡面的肉還是吃的到軟嫩口感。

中間的是雞胗串燒,店家把雞胗切成比較迷你的尺寸,這樣吃起來更香了。

最後面的是豬肋肉串燒,屬五花肉的部位,老板把它烤得金黃香酥,尤其是皮的部分吃起來是脆脆的,加上椒鹽調味整個非常香。

▼松阪牛肋肉串燒 $50元/串 豬肉蔥串燒 $40元串   

這裡的食材吃的都是原味,只有簡單的椒鹽跟撒上芝麻調味,話說東西只要新鮮吃原味就很好吃,加上是用炭火下去烤所以滋味與香氣都很好。

▼鮮香菇串燒 $20元 杏鮑菇串燒 $20元 手作甜不辣 $20元

這三串是有刷醬汁下去烤,醬燒調味帶點甘甜。甜不辣烤的外酥內軟,滋味還不錯,菇類的部分就中規中矩,沒有烤得太乾。

▼手打雞肉棒 $40元 (限量)

聽說是限量發售的手打雞肉棒,經過手打的雞肉更顯鬆軟口感,有種入口即化的感覺。

▼味增湯 $30元

老實說這碗味增湯送上來的時候我有點失望,心想這碗湯也太簡單了吧!根本是清湯而已。

等我用湯匙一舀才知道我真的是大錯特錯,原來湯裡面有豆腐、有小魚乾還有蛤蠣耶!!這樣一碗30元還真的是誠意滿滿呢。

朝日生啤酒 $120元/杯 [提醒飲酒過量有礙健康,喝酒不開車開車不喝酒]

吃燒烤當然要配上一杯冰涼的生啤才對味阿!

日式炸豆腐 (粉絲團打卡按讚送的)

店家推出打卡按讚送日式炸豆腐,當然要給它打一下卡!

雞蛋豆腐吃起來很滑嫩,浸泡到盤底的醬汁帶點軟Q,儘管適用炸得但絲毫不油膩,好吃阿。

剛炸好的炸豆腐加上又是我的最愛,一上桌我就吞了一個結果忘了很燙口….

我想跟老板說以後日式炸豆腐送上桌給客人一定要記得提醒客人剛炸好很燙口,不然會像我一樣悲劇阿!!

炸雞肉丸子 (目前未販售)

大概因為我們是最後一桌的客人,老闆特別招待我們這盤炸雞肉丸子。

炸雞肉丸子炸的香酥吃起來滿滿紮實的肉感,還可以吃的到雞軟骨,口感很豐富。

上面的調味是類似章魚小丸子,有柴魚跟和風醬汁,雖然是招待品但真的好吃耶!

老板說這個炸雞肉丸子沒有賣目前都是拿來招待客人的,以後應該會用烤的方式販售。

但我很想跟老闆說這個炸雞肉丸子好讚耶,以後可以賣嗎?

之前吃過其他家的串燒,相較之下『原佃燒烤』的價位算平價,食材主要強調原味碳烤,所以新鮮很重要,

口味上來說今天點的吃起來都在水準之上,加上店裡日式屋台的裝潢味道與店家的用心度來說都加分不少,

然後恰恰好又離我家很近,是我會再來的一家店!

 

原佃燒烤

店址:台南市東區裕農路621巷62之9號

電話:0931 550 995

營業時間:17:00~01:00 (點餐只到00:00)

粉絲團:點這裡

 

 

(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL,有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公,雖然每天生活忙碌,但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食,走遍全世界的道路,因為人生不就是要享樂嗎??

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