【食記】台南。 府城魯味東寧店

府城魯味在台南也算是小有名氣的老店啦!!

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據說已經有40年歷史了!!
府城魯味除了賣魯味外,也有結合麵食與小火鍋麻辣麵飲料等等。
這次要來跟大家分享的東寧店,是Lydia最常去的一家分店!

每次經過都人滿為患的東寧店,要去吃要有排隊等待的心理準備!!

魯味的種類很多,這裏是採自助式的,
客人可以自行夾好要吃的滷味,付完錢後等叫號碼在自行去取餐。

府城魯味的價格比起一般的稍稍小貴了一點,
不過現在店家也有掛上價格表供客人參考。

選好魯味,我們轉往二樓找位置坐,好在今天沒什麼客人,座位還滿空的。
店家一樓的騎樓也有座位。不過天氣熱坐二樓有冷氣可以吹。

陽春麵  $35元

老公點的陽春麵,一碗35元,
麵條Q度還不錯,湯頭喝起來有沙茶的味道。
只不過裏面的肉燥白肉偏多,湯喝起來有點偏油膩了點。

麻醬乾麵  $40元

超多的肉燥與韭菜~

拌勻之後,吃起來有著淡淡的麻醬與肉燥的香氣,
很特別的是府城滷味的麻醬乾麵還帶有沙茶的香氣,
麵條咬起來也很Q彈,
加上一點辣椒醬和胡椒粉更是好吃。

這就是讓我超愛的麻醬麵啦!
以前常常叫老公專程開車去幫我買府城滷味的麻醬麵給我吃耶!!

今天點的魯味有
鴨血,百頁豆腐,豬頭皮,豬耳朵,雞脖子,高麗菜總共135元~

府城魯味是以祖傳魯汁為底,再加上純柴魚高湯(台東成功大武各大柴魚加工廠生產原料)熬製魯汁。
聽說光祖傳的魯汁裏面就用了 40種中藥材。

府城魯味還有一絕就是特製的辣椒醬,獨特的香味更是愛吃辣的人不可錯過的,
只可惜女兒不能吃辣,所以我們今天就沒有請店家加辣椒醬了。


特別要稱讚店家把鴨血魯的超入味,也很軟嫩,
雞脖子的部份更是滷到連骨頭都吸飽了魯汁,雞肉更是一咬就散開來。
另外我也喜歡吃百頁豆腐,雖然沒有很入味,
但是百頁豆腐本身的Q度與彈性還是讓我超愛的!

今天的辣椒醬就以現場的辣油充當啦!!
因為女兒不吃辣所以只好用小碟子另外裝上辣油來沾,
如果愛吃辣的人一定要記得叫店家幫你加一些特製的辣椒醬在魯味裡面喔!!


飲料:綠茶  $20元
飲料部粉表現就是一般般囉!!
還好府城魯味的飲料並沒有太貴,所以每次來還是都會配上一杯冰冰涼涼的飲料!!

PS:
今天沒有帶單眼出門,以上照片都是用FUJIFILM F70 EXR 小DC拍的。

府城魯味(東寧店)
地址: 台南市東寧路10號
電話: 06-236-2158


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一般留言

  1. 沒錯雖然小貴~~~但是好吃ㄚ…
    好久沒去吃囉ㄟ…(流口水)
    版主回覆:(07/05/2010 12:50:00)
    如果有機會去岡山,推薦你吃岡山的香香滷味~
    我覺得比府城滷味的味道還入味!!
    以前住岡山的時候常吃!可惜我現在不常去岡山囉!!

  2. 嗚呼呼呼呼呼!!!!!!
    看到這滿桌的好料,真的很想每種都點來吃耶!!!!!!
    寶貝上夜班辛苦了,我們要一起加油(噴淚)
    版主回覆:(07/05/2010 12:50:00)
    嗚嗚~~一起加油啦!

  3. 這個我記下來…
    改天要去高雄再繞去拜訪一下…^^v
    版主回覆:(07/08/2010 00:31:00)
    這是一定要的!!香香滷味真的好好吃說!!

  4. 這家~~好吃~~~我有時宵夜都去買
    不過有時後夾一夾都3~4百~~小貴喝呵!
    便宜的話都會跑去吃家齊女中那邊的滷味!
    版主回覆:(07/08/2010 00:32:00)
    我每次買滷味也是隨便夾都快兩百!!
    不知道家齊附近哪家好吃又便宜??

  5. 魯味常常不小心夾太多就一整個很貴…
    不過你是去吃陽春麵的阿..滷味店賣陽春麵很有趣
    版主回覆:(07/08/2010 00:33:00)
    我真的是專程為了麻醬麵去的!!
    府城滷味的麻醬麵超好吃!!我超愛耶!

  6. 推推,
    我也愛吃滷味,
    想起來肚子又餓了~~
    >__<
    版主回覆:(07/08/2010 00:30:00)
    那要兩瓶祕魯嗎??

  7. 以前很常去吃咧,除了東寧店,還有北門店和民族金華交叉口都吃過,
    是比一般的要貴啦,但不失為吃宵夜聊天的好地方。
    版主回覆:(07/12/2010 21:58:00)
    ㄎ~是很適合和朋友一起去聊天喝酒的地方!

  8. 你好ㄚ^口^
    我們是北海案最近新開的店 金饌海岸
    這裡有咖啡廳 也有露天咖啡廳 也有宴會廳 還有 簡餐 很豐富的店
    旁邊還有很美麗的一片大海 和沙灘 另一邊有 美女山
    歡迎在炎熱的夏天裡~~來海邊玩時
    歡迎來我們餐廳坐坐ㄛ~ 最近在優惠中
    在前面還有法鼓山 可以拜拜喔^^
    http://www.wretch.cc/blog/ctmax123
    餐廳位於台北縣金山鄉海興路172-2號
    專線: 02-2498-4567
    不好意思打擾了~ 因為看到你文章打得很好 不知道有沒有機會可以邀請你來
    版主回覆:(07/12/2010 21:56:00)
    謝謝~台北好遠喔!!
    有機會北上的話再去您店裡坐坐

  9. 這家我在台南也好愛吃
    版主回覆:(07/22/2010 17:01:00)
    是滷味比較吸引你還是麵??
    我覺得我是比較愛他們家的麻醬麵耶!!

  10. 麵挺便宜的~味道也不錯~
    再配一點點滷味就好飽~
    雖然這家不便宜~

  11. 這家要喝紅茶,他們桂花紅茶很香,不含香精~而且我知道在哪裡買XD

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