【食記│台南】唐朝麻辣燙~價格平實的麻辣鍋

慢慢入冬了，身體裡的火鍋魂不停地燃燒，加上我們夫妻倆本來就是火鍋控，所以今天又要來發火鍋文啦!!上次才剛吃過饕公這次要來吃的是位在長榮路的唐朝!!跟饕公一樣也是一個人就可以吃的迷你麻辣鍋，台南像這樣的麻辣鍋店還不少呢。

價目表~比起饕公的價位可是便宜得多了!饕公鍋底要100元，這裡也才50元!

不過我對桌上這個小瓦斯爐好有意見喔!因為它實在是有點髒跟油膩，害我要用手轉動火爐的開關都要先包一層衛生紙才敢轉!

這裡的沾醬不可以自取!而是服務生會先給一份，若不夠再自行跟服務生要!這部分我也是覺得很不方便啦!

這裡的火鍋有單人的套餐，也可以選擇鍋底再加點火鍋料，而且這裡共鍋可是沒有設限低消唷!!
聽說是用十多種中藥熬煮的鍋底~一份才50元超便宜!!不過我覺得這鍋子也太小!還是用鐵鍋不小心會被燙到!

梅花豬肉 $60元
豬肉切片還算適中，而且沒有腥味。

海鮮拼盤 $120元
海鮮拼盤有蝦子、蛤蠣、鯛魚片和花枝!底下還鋪著一層寬河粉。這樣一盤才120元真的很便宜!

特製豆腐  $30元
看顏色就知道滷得很入味，稍稍煮一下就很入味。

白精靈  $30  手工魚冊 $30  手工燕餃 $30
這個白精靈原來這麼適合煮火鍋，吃起來口感很鮮甜有帶有一點獨特香氣，我超愛耶!

肥腸  $60元
他們的肥腸一份60元，分量還滿多的，不過因為切片切得太薄所以吃起來比較沒有口感，如果可以再切厚一點會更棒唷!

白飯  $10元

油條 $25元

科學麵 $15元

古早味紅茶  $10元
點了飲料後才發現這裡可以外帶飲料進來喝，早知道就自己買。
不過店家既然可以讓人外帶飲料那自家的飲料應該也可以賣便宜一點，這樣會比較有競爭力，客人也就不會想自帶飲料了吧!!

鍋底的豆腐都有入味不過吃起來是比較札實的口感，氣孔裡也吸滿了湯汁!!但是鴨血太大塊所以不好入味，我不是很喜歡他的鴨血!

唐朝的湯頭是還算有味道，不過我是覺得有比較鹹了一點，但是跟饕公比起來，饕公獨特的花椒香比較迷人，湯頭喝起來也比較不會那麼鹹。我上次在饕公湯可是喝了好幾碗，但是唐朝的湯我也才喝了一兩碗而已，而且鍋子好小一個一下子料就滿出來了，也一下子湯就沒了又得要請服務人員來加湯。

整體說來我雖然是比較喜歡饕公的湯頭，但是饕公價格稍貴一點，而唐朝就便宜多了!小細節處(如小瓦斯爐和鍋子)也還有改進的空間。不然像這種個人小火鍋即使共鍋也不設限低消還是會很吸引年輕族群或學生上門。

唐朝麻辣燙長榮店
店址:台南市東區長榮路二段108號
電話：06-2753526

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)

 

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