【試吃】卿卿小媽XO干貝醬~干貝醬炒蝦

 @台南好Food遊

接到卿卿小媽的邀約,試吃他們家的XO干貝醬,
因為剛好看到幾位格友都分享了卿卿小媽的干貝醬,
看起來真材實料的,很吸引人,
因此就答應了這次的試吃邀約~

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可愛的外包裝~
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盒子外面的標示,這次收到的試吃品是200g的正貨包裝。
而卿卿小媽的干貝醬有不同辣度可選擇,瓶身有標示店家寄來的是大辣的~
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這個外包裝設計的很可愛也相當的討喜,
外盒是採用硬盒的包裝,
可以避免內容物玻璃瓶的碰撞。
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從這裡一拉,就可以打開了~
這個小盒子,JOICE還給我要去收納他自己的小玩具呢!
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主角豋場~~
裡面的玻璃瓶身還是有成份跟保存期限的標示,
看到其他格友說瓶蓋貼紙黃色是小辣,紅色才是大辣,
不知道是不是店家裝錯了,我收到的是小辣,但是外面的硬盒包裝卻是標示大辣~

因為我把干貝醬放在冰箱裡,
這張標示的貼紙一受潮,沒多久就脫落了,
建議店家這個貼紙可以再做改良,讓它可以牢固一點喔~
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一打開瓶蓋,可以看見爆多的干貝絲~果然是真材實料。
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卿卿小媽的干貝醬,聽說只簡單的用蒜頭,辣椒跟干貝下去炒而已,
而且還是使用葡萄籽提煉的油下去炒喔!
重點是過程中完全不加防腐劑色素跟味素,所以大家買回來記得要趁新鮮趕快食用完喔!!
P.S:葡萄籽對身體有很多益處還可以抗衰防老,雖然成本比較高~
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因為家裡的冰箱裡剛好有一些蝦子,
所以我只簡單了把蝦殼剝掉,蝦背稍微切開,
以少許地瓜粉先將蝦子炸過撈起,
接著再另起油鍋以干貝醬爆炒蔥段辣椒,接著放進蝦子,調味即可起鍋~
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我在盤子底部鋪上一層高麗菜絲,
本來想說干貝醬炒蝦算是重口味的料理,
底部的高麗菜生吃可以去去油膩感,
不過家人建議我把高麗菜也一起炒過~
於是變成了這樣~~
哈,後來發現原來高麗菜炒干貝醬也很好吃呢~~
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看吧~蝦子上面佈滿一絲絲的干貝醬,看起來真的很讚~~
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每一口蝦都吃的到干貝絲~鮮度狠夠,真的讓人好滿足!!
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因為上次剛試吃過ㄚ盟師的XO干貝醬ㄚ盟師的干貝醬成份除了干貝外還有金鉤蝦,金華火腿,鹹魚等等,
卿卿小媽的干貝醬比起來,
ㄚ盟師的口味比較重,味道除了干貝外還夾雜著其他食材的香味,
不過干貝絲比較少一點。

卿卿小媽的干貝醬比較純,裡面的料完完全全都是干貝絲,絕對是真材實料,
呈現出來香味就是很單純的干貝香,
而且每一口吃到嘴裡,都是滿滿的干貝絲,真的很過癮。

上次ㄚ盟師的小辣辣度太辣,而這次試吃卿卿小媽的小辣,辣度比較適中!
不過對我這有吃辣的人來說,應該要吃大辣比較合適!
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卿卿小媽的XO干貝醬目前正推出試吃罐含運只要89元的優惠價,
有興趣的人,不妨先買來試吃看看喔~~

卿卿小媽部落格:http://www.wretch.cc/blog/chinmama

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4 comments Add yours
  1. dear Lydia:
    首先先謝謝你百忙中還幫我們寫試吃推文!不過真是不好意思啊,可能您的那瓶標貼沒貼
    好吧,才會掉落,不然我們家的那瓶干貝醬瓶貼還還在冰箱中好好的說,真是不好意思啊
    >_<最烏龍的是,提盒竟然勾錯辣度了,真是sorry!!!不過,認瓶蓋貼紙準沒錯,ㄏ!!
    這道菜我好喜歡啊^^高麗菜炒干貝醬本來就好吃,再加上炸過的蝦,肯定更香更好吃了!
    內容就更豐富美味囉^^完美的干貝醬料裡, Lydia好棒喔^^謝謝!!!
    版主回覆:(09/18/2009 20:16:00)
    不客氣~
    貼紙我覺得是材質問題,這個似乎不防水耶~
    建議可以做改良,不然放在冰箱裡一受潮比較容易掉耶!
    當然這只是我小小的意見啦!也希望供您參考,讓您生意愈來愈好ㄚ~
    今天晚上又拿出您家的干貝醬來伴白飯吃,
    不知不覺白飯多吃了好幾口,哈哈~原來配飯也好好吃,干貝的味道更鮮明~
    最後感謝您提供的試吃~希望您生意愈來愈好喔!!

  2. 對呀,我也想要來一盤!!
    君仔
    版主回覆:(09/18/2009 20:17:00)
    乖~~來我家吃吧~

  3. 哈哈哈
    我晚上也剛好吃這個耶
    不過..我只有炒高麗菜
    嗚..輸了
    版主回覆:(09/19/2009 09:54:00)
    干貝醬炒高麗菜好吃耶!!
    我也喜歡!!

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