【食記】嘉義 。羅記民雄肉包

 @台南好Food遊 

久聞嘉義民雄肉包的盛名,
這次終於有機會去嚐嚐了~

位於民雄台一線上的羅記民雄肉包創立於民國50年,
算是民雄當地最具代表性的地方小吃,
聽說40多年來營業時間都是24小時不打烊!
哇~~半夜也可以吃肉包喔~

 @台南好Food遊

店家的外觀很醒目,所以不難找到~
 @台南好Food遊

店裡裝潢很乾淨,看不出是家老店~
 @台南好Food遊

牆上掛著許多名人,明星的簽名,
而這只是一小份而已~
 @台南好Food遊

店裡也賣許多嘉義的伴手禮~
 @台南好Food遊

櫃檯~
 @台南好Food遊

價目表~
 @台南好Food遊

除了賣包子外,也有賣一般的西式早點,鍋燒意麵等
 @台南好Food遊 
 

現蒸的包子在向我招手囉~
 @台南好Food遊 

才一大早就沒有豆漿了,
所以我們點了一個民雄肉包,一個民雄蛋黃肉包,
一份蛋餅,一杯紅茶。
因為線在是週年慶活動期間有降價,所以這樣一共是59元~
 @台南好Food遊 

原味蛋餅跟一般蛋餅沒兩樣,
雖然蛋餅皮不會太硬太乾,
不過堅的有點油,倒是旁邊的醬料還不錯。
 @台南好Food遊 

主角上場~
 @台南好Food遊 

底部的紙顏色不一樣,
粉紅色的是民雄蛋黃肉包,藍色是民雄肉包。
 @台南好Food遊 

蛋黃肉包的蛋黃不是像一般的包子包在肉包的餡裡,
而是在底部,很特別~
 @台南好Food遊 

民雄肉包內餡是以新鮮竹筍切丁之後,搭配滷過的豬後腿肉,
燙過後馬上冷卻保存其脆度因此吃起來頗有嚼勁。另外加入香菇等餡料。

兩種肉包內餡都一模一樣,唯讀蛋黃肉包多加了蛋黃而已。
 @台南好Food遊  

民雄肉包餡料並不多,肉的比例太少,
感覺吃起來不像肉包比較像筍子包。
口味表現普普,並沒有令我有太大的驚艷,
倒是肉包的表皮 Q 度很夠,也不會太乾,口感很好,我喜歡!

 @台南好Food遊 
 

另外店裡自製的辣椒醬也很吸引我,
加在肉包上一起吃,味道很不錯!
 @台南好Food遊 
 
 
吃完了後我們也外帶了10顆包子回家~
外帶滿10顆店家會用盒子裝,送禮或是當伴手禮也不錯!
 @台南好Food遊 

而且包子買10顆還送一顆喔~~
 @台南好Food遊  
 

慶祝民雄肉包53週年慶,至9/6前,全店降價5元,
不過部分商品除外,像是肉包就沒有降價了喔~~
 @台南好Food遊

嘉義民雄肉包
營業地址:嘉義縣民雄鄉建國路一段 171號
營業電話:05-2267323、05-2262320 
傳真號碼:05-2062613
 

 @台南好Food遊 

                                          @台南好Food遊 推一下囉!!↓

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

6 comments Add yours
  1. 推~
    肉包雖然內陷很重要
    麵皮也是重點之一ㄚ^^
    版主回覆:(09/01/2009 08:46:00)
    嗯~~這個麵皮很Q很讚,
    肉餡卻不太合我胃口~可惜

  2. 小美女雖然是嘉義人但卻沒吃過民雄肉包耶
    不過那個民雄鴨肉倒是常吃
    哈哈~~
    圓臉小美女
    版主回覆:(09/01/2009 08:46:00)
    民雄鴨肉沒聽過耶~~
    小美女有推哪家的嗎??
    我可以衝去嚐嚐看~~


  3. 前幾天才經過…
    不過因為有點懶惰就沒下車買囧
    版主回覆:(09/02/2009 22:02:00)
    下次可以試吃看看囉~~
    個人是覺得麵皮很不錯,但內餡不合我胃口,可惜!!

  4. 這好像是我上次也去過的那一家耶~
    同事帶我去的~
    不過我也覺得不優~
    版主回覆:(09/02/2009 22:02:00)
    嗯嗯~~就還好而已

  5. 之前民雄肉包(手工)真的超好吃的 皮好吃肉餡更好吃
    只是後來到了第二代就….~_~!!!
    你到這家是遷移後的店 舊店在道路拓寛時給拆了
    版主回覆:(08/05/2010 08:12:00)
    謝謝你提供的資訊!!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *