【試吃】輕快風生活館~筍香豬油伴飯VS蕃茄牛肉飯

台灣美食Lydia6

@台南好Food遊

這次試吃的是輕快風生活的背包客廚房系列，
既然是背包客廚房系列可想而知就是給專為出外旅遊或是登山的背包客所設計的。

首先每一包背包客廚房的產品都只有這麼一小包，可以讓背包客方便攜帶。
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每一包產品的下方印製有製造日期與有效期限!!
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輕快風生活的背包客廚房系列更採用了輕快米，不但口感與營養可以得到有效的保存，
同時也可以降低沖泡的時間喔!!

<輕快米小簡介>
輕快米”又稱 “FD米”或”Alpha米”,
是以冷凍乾燥技術將煮熟白米中的Alpha化澱粉固定,而成為一沖泡復水後即可食用的米飯。
不同於一般市面上較常見到以熱風乾燥及高溫膨發作成的乾燥米,
輕快米以及配料蔬菜和肉品的製作是利用水於低溫低壓時昇華的原理去除所含水分,
因此對於米飯及配料的口感與營養能有較佳的保存,同時降低熱水沖泡所需時間 (8-10分鐘),
也不需要一般泡麵所使用的油炸製程,適合用來製作低卡餐及輕食料理。


輕快風生活的背包客系列出了幾種口味，我收到的試吃品是筍香豬油拌飯和番茄牛肉飯!!

筍香豬油拌飯~~
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外包裝有營養標示，
這一包熱量只有 366卡，比吃7-11便當熱量還少~
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這個包裝是夾鍊袋的設計，而且很方便撕開，我想在戶外旅遊"方便撕開"也很重要，
一撕開就可以直接沖泡~
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裡面附有脫氧劑可以減緩食品氧化變質速度，保持米飯的可口與新鮮度，
但是要注意的是脫氧劑不可食用，要記得在沖泡前將脫氧劑取出喔！

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筍裝油拌飯裡面還附有油包，
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每一包背包客廚房系列的產品，廠商都很貼心的在袋裡標示好注水線，
所以不必擔心會泡失敗啦!!

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這是還沒泡的樣子~~
只要加入油包，然後將沸水加入到注水線的地方，
略為攪拌後將袋口的夾鏈設計夾住後悶約10分鐘，即可使用~~
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這是泡好的樣子，真的超方便的耶!!
一打開就聞的到豬油的香味耶!!
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因為要拍照所以把它倒到盤子裡，
如果平常外出要吃，可以直接放在袋子裡用湯匙吃就好，
這樣就不用多洗一個盤子，這是懶人吃法!!

而且這一碗份量也很足夠，不必擔心吃不飽喔~~
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筍香豬油拌飯吃起來很香，吃到嘴裡滿是豬油與油蔥酥的香味，
而且米飯吃起來一點都不像泡的，不但會Q，還很入味。
真的是很厲害的技術。

裡面的蔬菜也很多，有黑木耳，筍片，紅蘿蔔，高麗菜跟香菇，
雖然經過脫水乾燥加工，不過經過悶泡後，吃起來還是像新鮮的一樣。

很好吃的筍香豬油扮飯，一點都不像泡的!!我超喜歡的~
而且不知道是不是豬油的關係，這一顆顆的米飯油油亮亮的，看起來就很吸引人喔!!
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蕃茄牛肉飯~~
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熱量比筍香豬油拌飯更低耶!!
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還沒泡的樣子，蔬菜量看起來也很足夠。
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這一碗番茄牛肉飯，有屘屘的番茄香與牛肉的香氣，
而且這個牛肉的香氣跟泡麵不一樣，聞起來真的像面前有一碗牛肉飯的味道。
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番茄的量很多，不過我覺得吃起來太酸了，
而且大概是因為老公把熱水煮開後先把筍香豬油拌飯加水攪拌後，
才開始泡蕃茄牛肉飯，所以水有點冷了，雖然兩種泡的時間是一樣的，
不過蕃茄牛肉飯的米飯吃起來就沒有那麼鬆軟。
不過吃起來也是很像現煮的燴飯，
一點都不像泡的喔!!這點我可是給予很高的評價喔!!

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我覺得輕快風生活的背包客廚房系列，真的很棒，
不但方便食用，而且吃起來口感也很棒，一點都不像泡的，
不只是適合登山客或是背包客攜帶，像我經常外出旅遊，
有時候像山區的飯店附近如果沒有7-11可以買宵夜吃，
我們通常會事先帶兩碗泡麵出門，
現在有這個輕快風生活的產品，我們出外旅遊也可以攜帶，
不僅體積小好攜帶，也很好吃方便喔~~

輕快風生活館
FAX：(02)-29668123
聯絡電話：(04)891-1488(工廠)  (02)2966-8123
客服頁面：http://store.pchome.com.tw/light_n_light/HM/service.htm
PCHome商店街：http://store.pchome.com.tw/light_n_light/
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/taiwanrice


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6 comments Add yours

  1. 哇~~這種吃法很方便耶
    只要沸水就可以完成
    對在外工作是一大福音哩
    推推~~
    圓臉小美女
    版主回覆：(07/27/2009 17:56:00)
    對阿重點是方便又好吃喔

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  2. 豬油的讚啦!!
    版主回覆：(07/29/2009 07:59:00)
    哈~我也超愛豬油的

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  3. 推~
    我喜歡蕃茄牛肉飯^ ^
    版主回覆：(07/29/2009 08:00:00)
    這個蕃茄牛肉飯除了沒有大大的牛肉塊以外，
    香氣跟口感都不輸現煮的喔~~

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