【食記】台中逢甲夜市台北江臭豆腐專賣鋪

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逢甲夜市的台北江臭豆腐
幾乎是老公每次來逢甲必吃的小吃
雖然台南也有開分店
不過老公總是稱讚這一攤的口味最好吃

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價目表
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新鮮的蔥花
其實還會加酸菜(不過忘了拍)
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台北江臭豆腐生意有夠好
常常都是客滿的狀態
像是我們去吃的這一天
內用的座位已經客滿了
而且排隊等候的人也有7.8位了
因為要趕著回家所以我們只好外帶囉
不過在這裡吃有個好處
就是湯喝完可以再續湯啦

主角上場囉
我們點的是麻辣臭豆腐

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這裡的湯頭是用十餘種中藥材熬煮而成,加上肉燥精煉而成,
湯頭溫和順口,辣而不上火,
聽說不管是大辣,中辣,小辣吃起來都不傷胃喔!

湯頭喝起來的口感帶有淡淡的豆辦醬和中藥的香味,
加上豆腐也很入味,
一口咬下去,
豆腐吸滿了湯汁,
充滿在嘴裡,
搭配上肉燥與酸菜蔥花的香氣,
口味真的很讚.

我個人比較喜歡麻辣細粉臭豆腐(之前來有點過)
細粉會吸湯汁
吃起來很有味道喔

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倒在我們家的鍋子加熱,
看起來分量真多
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在冷冷的冬天吃一碗台北江臭豆腐,
身子也跟著暖了起來,
真是一大享受喔!!

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2 comments Add yours
  1. 這一家麻辣臭腐 我有吃過
    還不錯吃 人也很多
    但是我最愛的還是以前斗六火車站前
    晚上才開的小發財車出來賣的那一攤
    老闆有點像流氓的臭豆腐 真的很好吃!!
    只是後來回去 好像沒再看到了
    版主回覆:(12/09/2008 19:15:00)
    這家真的不錯吃
    口味很獨特

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