屏東美食

【屏東美食】承襲三代的家傳潮州現炒全牛私房菜~牛大福

【屏東美食】承襲三代的家傳潮州現炒全牛私房菜~牛大福
食尚玩家推薦屏東必吃牛肉,傳承三代的潮州在地家鄉味 「牛大福」私房全牛料理,已經不是Lydia第一次來吃囉! 雖說Lydia本身就住在牛肉湯大本營-台南,但是潮州「牛大福」的牛肉料理可是跟台南的完全不同, 台南牛肉湯強調以原汁原味為主,「牛大福」則是以全牛料理著名,不但有牛肉湯還有許多強調炒功的香炒料理。 最大的特色是「牛大福」的牛肉料理是以獨家特製的養生配方調製配方入菜。

【食記│屏東】帝勇薑母鴨-潮州店~湯頭濃郁順口鴨肉大塊扎實/潮州必吃/必點隱藏版私房料理鹽酥鴨、新疆羊肉、香酥斑鳩

【食記│屏東】帝勇薑母鴨-潮州店~湯頭濃郁順口鴨肉大塊扎實/潮州必吃/必點隱藏版私房料理鹽酥鴨、新疆羊肉、香酥斑鳩
新上榜潮州美食,潮州旅遊必吃-帝勇薑母鴨-潮州店。這家帝勇薑母鴨潮州店才開店不久聽說天天大爆滿, 老闆已經在騎樓下加座位了,還是天天讓大排人龍排到馬路上去, 帝勇薑母鴨本身是加盟店,主打以當日現宰紅面番鴨,湯頭濃郁順口鴨肉大塊扎實而且老薑給的量多不手軟, 除了薑母鴨外,店裡獨家隱藏版私房料理:鹽酥鴨、新疆羊肉和香酥斑鳩也是必點,所以前陣子帶公婆回屏東崁頂時,立馬就來給他嘗鮮看看囉!

【食記│恆春】白羊道柴燒麻糬~斑駁的百年老房子,難忘的柴燒好味道

【食記│恆春】白羊道柴燒麻糬~斑駁的百年老房子,難忘的柴燒好味道
前身為穀色穀香小茶館,原隱身在鵝鑾鼻的山上,是一個讓旅人駐足慢活的小地方。 轉移到恆春西門附近的穀色穀香,另名為白羊道。維持一貫的低調慢活,在古樸的百年老房子裡,承續不變的柴燒好味道。 白羊道沒有招牌,僅在門口擺起一塊木頭小板子,上頭簡單的白羊道三個字,不仔細尋找或許還容易錯過。 但是走進白羊道這才發現裡頭別有洞天,讓人一走進就彷彿搭乘時光隧道回到從前,而且不小心就會扼殺不少的底片。

【食記│屏東】潮州小吃大蒐集~帶四個胃來大口吃!!冷熱冰、家傳香烤玉米、古早味白糖粿、清福號木瓜牛奶、大廟口旗魚AO戀

【食記│屏東】潮州小吃大蒐集~帶四個胃來大口吃!!冷熱冰、家傳香烤玉米、古早味白糖粿、清福號木瓜牛奶、大廟口旗魚AO戀
其實這一趟到潮州是專程來吃冷熱冰的,大家都知道冷冰是來到潮州不可不吃的美食之一。 結果要出發前google了一下才知道原來潮州雖然是個小鎮, 但是好吃的美食小吃實在不少,害我那天一路吃到底真恨不得自己有四個胃阿。 所以先奉勸各位如果想循著Lydia的腳步到潮州來品嚐小吃別忘了多帶幾個胃來大口吃吧!

【食記│屏東潮州】牛肉福沙茶火鍋城~潮州牛肉料理專家

【食記│屏東潮州】牛肉福沙茶火鍋城~潮州牛肉料理專家
早聽說屏東潮州有家老字號的牛肉料理店,聽說不但是潮州當地人吃牛肉的首選,也是許多到潮州的觀光客必殺的美食。 話說咱們台南的牛肉也是眾所皆知的好吃,這次來到潮州就特別來品嚐看看潮州的牛肉福到底有多厲害?! 創立於1950年的牛肉福,在潮州在地已經經營了超過一甲子,目前則是傳承是第三代。 也慢慢走向多元化的經營,像是最有名氣的招牌牛雜湯、沙茶火鍋城或是以全牛料理的牛肉場料理店。