傳統小吃

【食記│台南】捌柒海產粥~隱藏版深夜行動餐車藏鮮味,每日限量50碗有整隻澳洲小龍蝦入菜的海產粥!

【食記│台南】捌柒海產粥~隱藏版深夜行動餐車藏鮮味,每日限量50碗有整隻澳洲小龍蝦入菜的海產粥!
台南賣海產粥的店不少,花兩百元不到就能吃到整尾的澳洲小龍蝦的,我還是第一次看到。 聽說是夜間限定的龍蝦海產粥,這對愛吃消夜的Lydia來說根本就是完全沒有抵抗力, 找了一天就給他來嚐嚐囉! 捌柒海產粥以餐車的方式營業,目前的營業地方是在成功路130號的路口轉角騎樓下,有簡單的幾張桌椅可以內用。

【食記│台南】仁和市場無名麵攤~隱藏版美食,隱身市場的三十年老味道,一碗乾麵25元跟45元一碗有5、6塊魚肉的土魠魚羹已經找不到了阿!

【食記│台南】仁和市場無名麵攤~隱藏版美食,隱身市場的三十年老味道,一碗乾麵25元跟45元一碗有5、6塊魚肉的土魠魚羹已經找不到了阿!
傳統市場裡總會藏著好味道! 那濃濃的古早味,會勾起你小時候牽著大人的手,穿梭在市場的無限回憶。 這家開了三十幾年,是我老公從小吃到大的店,而我嫁到這裡也吃了十幾年,因為太好吃生意又好擔心以後吃不到所以一直私心沒有分享出來! 老實說傳統市場有時候你無法挑剔它的衛生或潔淨度,所以市場內的美食喜好不喜好就端看個人。

【食記│台南】食香客雞會站北門總店~地表最強的創意雞排!比臉大的科學麵雞排,起司滿滿會牽絲的Pizza雞排!太令人崩潰了!逼逼逼~有夠犯規阿!

【食記│台南】食香客雞會站北門總店~地表最強的創意雞排!比臉大的科學麵雞排,起司滿滿會牽絲的Pizza雞排!太令人崩潰了!逼逼逼~有夠犯規阿!
開在北門路上的這家食香客雞會站,號稱是『地表最強的創意雞排店』! 他們家的雞排因為打破一般傳統的炸雞排,大搞顛覆傳統的創意雞排,所以才開店不到幾年的時間已經從台南開到北部,甚至開到國外去。 算是跨國企業囉!簡單來說就是賣雞排賣到出國比賽啦! 店裡的創意雞排口味就有9種,有比臉大的科學麵雞排、火烤雞排、巧克力火烤雞排和滿滿起司的焗烤帕瑪斯雞排等等,一個比一個厲害。

【食記│台南】亂世煎雄(原水仙宮)肉圓。煎餃~隱藏版美食,秒殺煎餃!水仙宮三十多年的老店,老饕才知道的超飽滿雪花煎餃!

【食記│台南】亂世煎雄(原水仙宮)肉圓。煎餃~隱藏版美食,秒殺煎餃!水仙宮三十多年的老店,老饕才知道的超飽滿雪花煎餃!
今天要來介紹的這家店我大概已經吃十幾年了,他的煎餃可是我心目中台南煎餃界的第一名。 老實說要分享出來心裡頗掙扎,因為它的煎餃真的是秒殺煎餃,通常剛出爐就被買光了。 連我這已經吃了十幾年的老顧客,每次都要起大早殺過去,每次都要至少等兩鍋才買的到,偶爾還會買不到呢! 這家原本是開在水仙宮市場邊的30多年老店,由一對夫婦經營著,店裡賣的有肉圓跟煎餃。

【食記│台南】協進國小後門的無名2元黑輪(大新街黑輪)~學生的最愛!在地台南人必吃!便宜又吃粗飽的黑輪。還有古早味的炸雞排配紅茶,雞肉絲飯也不賴!

【食記│台南】協進國小後門的無名2元黑輪(大新街黑輪)~學生的最愛!在地台南人必吃!便宜又吃粗飽的黑輪。還有古早味的炸雞排配紅茶,雞肉絲飯也不賴!
真正的2元黑輪~低家啦!! 說到台南的2元黑輪,大多數人都會聯想到孔廟附近的那家。 不過要是你問在地的台南人,他們一定會跟你說真正的2元黑輪,其實是在協進國小旁。 開在協進國小後門的這家2元黑輪,也算是老店了。雖然連個招牌都沒有,但卻是附近學生童年的回憶。

【食記│台南】西港阿岷本產牛肉羹~台南人早餐吃牛肉湯不稀奇,吃牛肉羹才厲害!在地40年獨特好味道!肉多湯鮮甜,好好味阿!

【食記│台南】西港阿岷本產牛肉羹~台南人早餐吃牛肉湯不稀奇,吃牛肉羹才厲害!在地40年獨特好味道!肉多湯鮮甜,好好味阿!
如果問西港必吃的小吃,在地人會推薦的幾家店裡面絕對有阿岷牛肉羹這家老店! 台南人早餐愛吃牛肉湯不稀奇,來到西港品嘗上一碗阿岷牛肉羹,那牛肉在嘴裡滑開後釋放出牛肉的香氣, 在地四十年的老味道,絕對會讓你印象深刻! 聽說每天肉商都會送六、七十斤新鮮的赤牛肉,阿岷再親自將牛肉勾芡做成牛肉羹,當日的牛肉羹絕對當日賣完,不留隔夜。

【食記│台南】阿元麵館~便宜又大碗的陽春麵館,25元一碗的乾麵,滷味只要5元~25元,好便宜阿!

【食記│台南】阿元麵館~便宜又大碗的陽春麵館,25元一碗的乾麵,滷味只要5元~25元,好便宜阿!
阿元麵館開在北區的長榮路上,即知名豪宅"知安根"旁(王建民之前就住在這裡), 對面是添福麵館,兩家都是走平價路線,生意都非常好,是那種每到用餐時間就會造成人車癱瘓的盛況。 兩家賣的主要都是陽春麵跟滷味,也各自有擁護者,我之前比較常去的是添福麵館,這次來給他吃吃阿元看看。

【食記│台南】幽靈小站 虎尾 幽靈小籠包(台南店)~要先迷路才吃的到,名符其實的幽靈小籠包,純手工真材實料現點現蒸!

【食記│台南】幽靈小站 虎尾 幽靈小籠包(台南店)~要先迷路才吃的到,名符其實的幽靈小籠包,純手工真材實料現點現蒸!
在FB美食版上看到人家討論這家才剛開業五個多月的幽靈小籠包! 聽說是雲林虎尾深夜才賣的超人氣幽靈小籠包來台南開分店。 爸爸在虎尾賣,兒子在台南開起分店,沿用原本就很響亮的名號。 虎尾的幽靈小籠包聽說是以在深夜裡幽靈出沒飄香而聞名,一台藍色的小發財車就是它的營業場所,

【食記│台南】新營阿忠豆菜麵~古早的好味道,樸實簡單的家鄉味!古早味的苦瓜魚頭湯,每一口喝下都是庄腳的味道阿!

【食記│台南】新營阿忠豆菜麵~古早的好味道,樸實簡單的家鄉味!古早味的苦瓜魚頭湯,每一口喝下都是庄腳的味道阿!
「豆菜麵」一碗簡單的麵食,僅有麵條加上豆芽菜,淋上蒜頭醬油,簡單清爽。 在新營一帶,賣豆菜麵的店家還真不少,我雖然是台南的女兒,但是長這麼大去年才第一次吃到豆菜麵。 這家新營阿忠豆菜麵開在中正路上,每次一到用餐時間總是滿滿人潮,店裡除了豆菜麵超人氣外,苦瓜魚湯也是一絕。 記得上次來阿忠第一次吃到豆菜麵和苦瓜魚頭湯的時候,腦海裡面浮現的就是小時候鄉下的味道,

【食記│台南】億載雞腿王~黑輪攤吃烤雞腿!每日限量,每天12點半準時開機電話預約,沒有預訂保證吃不到阿!

【食記│台南】億載雞腿王~黑輪攤吃烤雞腿!每日限量,每天12點半準時開機電話預約,沒有預訂保證吃不到阿!
在安平光州路上有一顆大樹,每到中午就會有一台貨車停駐,看似簡單不起眼的一般黑輪攤,竟然暗藏美味。 要不是無意間聽到朋友的推薦,很難想像這一個不起眼的發財車會隱藏美食。 據說會來吃的肯定是熟客或是在地人,要不就是路過的釣客,若不是熟人帶路肯定無法品嚐到這等美味。 老闆的發財車賣的不只一般的黑輪米血,厲害的是他有賣碳烤雞腿跟雞翅,而且是每日限量,需電話預約才吃的到。