在台南光明街的菜市場裡，有一間隱藏版的美味早點，沒有招牌也沒有店名，只知道大家都叫它做「阿公阿婆蛋餅」。
阿公阿婆蛋餅位置頗為隱密，如果不是在PTT看過鄉民熱烈討論，
老是在這條路往來的我都還不知道有這麼一間店呢。
這家店看起來跟一般早餐店沒有什麼不同，不過平常日早上八點多，等待的客人就已經很多了。
我聽說假日的話通常一大早六點多客人就會擠爆了。
這家店以古早味與大份量的蛋餅最為出名，大家都是衝著這個號稱超大份量的蛋餅來的。
我研究了一下發現這家店很誇張，用來煎蛋餅的大鍋子一共就有四個，
煎蛋餅的工作人員一次大約可以煎三份，然後從我們到達到吃完離開，他們的手根本沒有停過。
不過也是因為油鍋都擺在店裡，所以在內用的話會覺得油煙味會太重。
是我最喜歡的那種濕麵糊煎出的古早味蛋餅耶，然後清脆的蔥花也給的不少。
這裡的蛋餅有分為大份或是小份，另外也有賣像是饅頭、肉包和飲料之類的，
大概是這裡的顧客都是以買蛋餅居多，所以以早餐店來說這邊賣的品項算是少的了。
蛋餅 $25 元(小)
我點了一份小的蛋餅，結果一送上桌來看到這個份量我一度以為老闆送錯了耶!
這是小份的蛋餅，可是這份量也太太太 ….驚人了吧!
拿老公的紅米手機給它比一下，足足比兩支紅米手機大耶!
再看看這厚度，根本驚人!老闆也太佛心來著!
濕麵糊煎出的厚實蛋餅，有焦香感也充滿古早味，麵皮邊邊的部分還可以吃的到”考考”的酥脆感。
蛋餅非常有份量，酥脆中還帶紮實的口感。
蛋香、麵糊香和蔥花香多層次的交雜，簡單中卻很有層次。
蛋餅 30元 (大)
老公點的大蛋餅，比我的小蛋餅更大份量也更厚實。
這份量老實說一般人真的吃不完，其實我覺得點小份的就夠吃了啦!
冰豆漿 $10元
他們的豆漿表現也中規中矩。
阿公阿婆蛋餅以古早味與大份量為特色，雖然僅是簡單的一份蛋餅但是卻有著很不一樣的味道。
如果是跟我一樣喜愛濕麵糊煎成的厚蛋餅，這家一定不能錯過。
一份蛋餅、一杯豆漿，一餐35元就可以吃得很撐，提醒一下這裡的蛋餅份量夠大，小鳥胃不要來阿!
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阿公阿婆蛋餅
地址：台南市東區小東路198巷10號(小東路右轉光明街在屈臣氏旁邊巷子的傳統菜市場裡)
電話：06-2747580
營業時間：06:00-12:00
公休日：周一
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
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Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎?? |
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