【試吃】皮Q餡多口味多的”嘉味水餃”~會噴汁的水餃喔!

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接到格友大口玩仔麵的研究仔邀請,試吃新發售的嘉味水餃,
嘉味水餃是達人食社結合了包餃子達十年經驗的阿政、阿佳,所共同推出的「手工水餃」,
而研究仔和嘉味的團隊,從口味、食材、包裝到網站的每個步驟全部都親自參與喔。

這是研究仔繼小八私房布丁後再次用心投入的產品,
我想能由一個美食部落客達人晉升到研發美食產品,想必對口味一定也很挑剔。

嘉味水餃目前有9種口味,所以收到研究仔寄來的試吃品這麼大包果然有嚇到。
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大包的是韭菜口味50顆,也是一般販售的正品包裝,
另外有9種口味的10顆裝試吃包。
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嘉味水餃的九種口味分別是:九層塔,玉米,素食,芹菜,韭菜,高麗菜,胡瓜,以及夏日限定的綠竹筍,蘆筍~
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嘉味水餃的包裝比較簡單(據說是為了要降低成本好反應在價格上),包裝的背面有產品特色簡介,
而包裝上的開口是夾鏈袋的設計,方便不能一次食用完時,得以封存冷凍,這個設計滿實用的!
另外每一個包裝上都有一張標示口味的可愛貼紙,貼紙上的Q版人物就是嘉味水餃的幕後大功臣喔!
不過這個貼紙好像有點不牢,我拍完照時,有幾張貼紙因為有點退冰,就掉了下來喔!!
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先來看看還沒下水的水餃,每一個SIZE都比一般水餃還要大,
而且每一顆水餃的大小都很均勻,水餃的包法很特別,原來這是嘉味水餃獨創的"立體包法",
據說這是可以讓水餃保有Q彈及內餡多汁的口感最大的祕訣喔~~

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嘉味水餃的煮法很簡單只要以沸騰的水煮到水餃浮至水面'、熟透就差不多了,
切記「全程不用二次加水」喔!
嘉味團隊特別有說:因為加水容易造成餃皮瞬間熱漲冷縮而導致破裂呢!!
還好有看到研究仔的貼心叮嚀,不然從小到大我每次煮水餃都會加冷水耶!難怪每次我煮的水餃都會破皮。

看吧~~一顆顆的水餃看起來很好吃吧!!
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嘉味水餃的餃皮吃起來果然很Q彈,厚薄也很剛好,而且每一顆水餃咬下去都會噴汁喔。
這獨創的立體包法果然很厲害~~

而且嘉味水餃的內餡用量一點都不手軟,
把每一顆水餃皮扒開,裡面都是滿滿的內餡喔~

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首先試吃的是韭菜口味
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嘉味水餃的招牌之ㄧ,聽說當初為了找尋優質的韭菜,
嘉味團隊可是跑到大溪的韭菜園一家一家拜訪,才找到合適的韭菜耶!
有選過的韭菜果然不一樣,吃的到韭菜的香,卻沒有韭菜的嗆,
而且韭菜的量很多,吃起來特別的香~

高麗菜,芹菜
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高麗菜口味也是嘉味的招牌之ㄧ,
高麗菜與豬肉比例剛好,吃的到高麗菜的甜脆,與豬肉的鮮味。

芹菜口味~
一口咬下去嘴巴裡立刻瀰漫著滿滿的芹菜香,是健康的新選擇。

玉米,素食
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玉米口味~即使經過水煮仍可以吃的到玉米的甜,
甜甜的玉米搭配新鮮的豬肉,似乎也讓豬肉的味道變的更突出,味道更跳。
這也是全部口味裡最受老公稱讚的,也是JOICE特別愛吃的口味。

素食口味~
內餡使用高麗菜、玉米及冬粉包製,調味也很剛好,
是吃素食的人的好選擇喔~

九層塔,胡瓜
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九層塔包在水餃裡,很特別的口味,不過這也是我最喜歡的口味喔!
因為九層塔是比較重口味的食材,所以一開始我本來還很擔心九層塔的味道會太過強烈,
沒想到試吃過後才知道九層塔搭配豬肉整個就是很合,讓我覺得十分驚艷!!
淡淡的九層塔香氣四溢,喜歡嚐鮮的人一定要來試試喔~~

胡瓜口味~
胡瓜口味內餡除了有胡瓜外,也添加了蝦皮提鮮。
吃起來可以吃的到胡瓜的甜,與蝦皮的香氣,也是健康的新選擇!

夏日限定口味~綠竹筍,蘆筍
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綠竹筍跟蘆筍這兩種口味是夏天的限定口味,
其實也是嘉味團隊無心插柳之下所誕生的產品,
想不到卻獲得很大的迴響。
嚴選當季盛產的綠竹筍與蘆筍,搭配同等比例的豬肉,
整個就是又清涼又退火,
我特別推薦蘆筍口味的清新,重點是吃的到纖維,
一整個就是健康~

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嘉味水餃每一顆吃起來內餡都是飽滿多汁,餃皮很Q彈且扎實,
雖然是冷凍的水餃,吃起來卻像是現包的口感。
而且口味很多,每一款吃起來都很有味道,即使不沾沾醬都很好吃。
獨特的包法能鎖住內餡的汁液,一口咬下去還會噴汁呢!!記得要吃的時候要小心喔~~

除了夏日限定口味每包50 顆230元外,
其他口味每包都是50顆170元,平均一顆大約是3.5元,價錢也很親民。
像颱風天待在家裡,即使不出門都可以嚐到好口味~
重點是因為颱風天蔬菜漲價,在家吃嘉味水餃也不怕漲價耶~~

【訂購資訊】

達人食社

嘉味食品工坊   手工水餃專賣

網路訂購專線:03-3391309 (週一~ 週五 10:30~17:00) 

E-mail:[email protected]

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7 comments Add yours
  1. 看起來不錯吃耶~~推一個^^
    版主回覆:(08/10/2009 17:36:00)
    是阿~~真的好吃
    手工桿的麵皮跟飽滿札實的內餡是嘉味水餃最大的武器喔!!

  2. 最近小美女也在問有沒有人要團購說
    因為這個水餃看起來真不賴說~~
    圓臉小美女
    版主回覆:(08/11/2009 08:37:00)
    嗯~這家真的很不錯吃!!

  3. 光看那個皮就覺得一定很好吃
    我愛玉米口味 XD
    推+1
    版主回覆:(08/12/2009 11:17:00)
    哈~~又一個愛玉米的傢伙!!
    我老公跟女兒也超愛玉米口味的~~
    他們家的水餃皮真的很有Q勁的口感~~我個人超推薦

  4. 九層塔就是一整個讚!
    我們也要來囤貨了~~~ㄎㄎ!
    版主回覆:(08/15/2009 11:32:00)
    看來九層塔真的很受歡迎唷~~~

  5. 原來這家這麼好吃喔,
    因為我弟他們有跟團購買嘉味的水餃,
    才剛想待會要來查查好不好吃而已,
    沒想到評價這麼優,
    最棒的是口味也好多種呢╴
    推~
    版主回覆:(08/20/2009 09:54:00)
    這次試吃的達人對嘉味水餃的評價都很高,
    我個人是覺得水餃皮很厲害超Q彈,口感很好,
    口味上我個人比較偏愛九層塔,蘆筍,綠竹筍跟韭菜。
    老公跟小孩則喜歡玉米口味!!

  6. 我好期待唷~~
    明天我就要收到嘉味水餃了!
    看妳的分享,我一整個在流口水耶!!
    版主回覆:(04/06/2010 21:08:00)
    ㄏㄏ~我想你吃完一定會很滿意的~
    太好吃了

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