【試吃】高雄.富貴萬巒豬腳

有些東西不需要華麗的包裝,也不需要過度的廣告渲染,

卻可以歷經市場的考驗。
就像這次試吃的富貴萬巒豬腳一樣,
沒有醒目的招牌與亮麗的包裝,
以傳統的口味腳踏實地的做,在高雄地區經營了10幾年,深受大眾的喜愛~

這次收到謝小姐的mail試吃邀約,讓我有點訝異,
原來謝小姐是經由格友小燕子而認識Lydia的。
我個人從小就愛吃豬腳,所以很開心這次能試吃富貴萬巒豬腳喔。

謝小姐寄來的試吃品是用禮盒裝著的。

盒子上寫著訂購資訊與食用方法~
富貴萬巒豬腳週一到週日都在高雄的傳統市場販賣,
另外其他縣市電話或mail訂購並使用低溫宅配到家。

謝小姐很大方的寄來一整份的豬腳給我試吃,
收到的時候已經把骨肉分離了,而且是裝在盒子裡,
另外還附上好幾包的醬汁,
整個乾乾淨淨的,一點都不怕油膩弄髒我的手。

據說富貴萬巒豬腳是用人工一一的拔除豬腳的毛,
接下來再用火燒去細微的毛,
再放入獨家秘方的滷汁裡,滷4個小時直到美各地方都入味才可以。
整個過程相當費時且全程完全不使用防腐劑,
而且店家是採當日現做,當日配送到家喔~

盒子上的食用方法有寫冰冰吃,更美味,
於是我就先試吃了冰過的豬腳(不沾醬,先試一下原味),
吃起來果然有不一樣的口感,
而且冰冰脆脆的,一點都不油膩。

另外大家可別把急著那這支骨頭丟掉喔,
因為那隻骨頭可以拿來煮湯,
像是煮紫菜蛋花湯,有了這支骨頭熬出來的湯頭,
可是又香又有豐富的鈣質呢!


接下來,把豬腳放進微波爐裡微波加熱~
微波過後的豬腳,肉汁都跑了出來,
吃起來更加 "Q地地"喔~
雖然豬腳看起來顏色沒有很深,不過每一口吃起來卻都很入味。
而且重點是吃起來不油膩。


富貴萬巒豬腳的蒜蓉醬是自行研發的,
吃起來不會很死鹹,而且很特別的是有柴魚的味道,跟一般的蒜蓉醬比較不一樣。
不過我可能比較偏好重口味,
我覺得蒜頭味道可以再重一點,就很完美啦!!


富貴萬巒豬腳雖然取名叫萬巒豬腳,
不過吃起來卻跟屏東的萬巒豬腳一點都不一樣,
本來我還很擔心吃慣了屏東萬巒口味的公婆會不喜歡,
想不到公婆對於富貴萬巒豬腳的口味也很讚不絕口,
就連咱們家的JOICE也直呼好吃的不得了呢!

另外我覺得這個"富貴萬巒豬腳"吃起來有著很傳統的口味,
而且取名叫"富貴"也很傳統,不知道店家是不是希望客人吃了會大富大貴呢?!
過年過節買來送給長輩吃,長輩看到"富貴"也會很開心吧!!

最後還是要感謝"謝小姐"提供的試吃~~


富貴萬巒豬腳
高雄縣鳥松鄉美山路36巷26號
訂購專線:0928705752
e-mail:joannaot8@gmail.com

高雄地區可至以下傳統市場選購
星期日.一:新莊市場   星期二:建興市場
星期三. 六:新生市場   星期四. 五:金獅湖市場

※另有提供低溫宅配(需自付運費) 

看看其他格友怎麼說~
月月的隨拍心情~
「試吃」富貴萬巒豬腳
嚕比愛食台南~ 「試吃」高雄富貴豬腳
水瓶燕子的爬爬格(PAPAGO)~ 【高雄】團購美食.富貴萬巒豬腳

※此篇文章被閱覽

你喜歡這篇文章嗎?喜歡就按這裏幫我推一下吧!!↓



相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 推一個!!
    它們家的腳豬不錯吃厚^^
    由其是冰冰吃的口感,
    真的很特別,會忍不住的一口接一口^^
    還有丫,
    盒子可以二用的喔,
    把提把攤平,
    盒子就可以變成四方形的了,
    這樣要冰冰箱時,很方便喔!!
    版主回覆:(04/17/2009 11:07:00)
    對阿
    我也喜歡冰冰的吃
    皮的部份比較脆

  2. 謝謝你的介紹耶!!!合你們的味口最重要了…
    版主回覆:(04/17/2009 11:06:00)
    也謝謝你啦~~

  3. 今天又仔細看時,發現你拍的照片好美耶,角度,取景真的很棒.
    版主回覆:(04/22/2009 10:36:00)
    謝謝你的稱讚囉~~~

  4. 推推推~~~
    我也愛吃豬腳,
    因為這樣,今天中午就來訂個豬腳便當吧
    呵。
    小美
    版主回覆:(05/05/2009 23:24:00)
    豬腳便當耶~我也超愛

  5. 感謝妳的網誌介紹他這篇豬腳
    可以我中午剛好趕到可以去跟她面交 晚上拿去娘家給媽媽吃
    真的很好吃 我又不需要跑到萬巒 ^^
    因為趕著吃= = 忘記拍照了 可以借我一兩張照片貼一下嗎?
    因為你拍的 看起來 非常美味 哈哈

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *