【食記】台中逢甲夜市阿華黑輪店 @台南好Food遊

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阿華黑輪店位於台中文華路逢甲夜市上,
聽說這攤黑輪在逢甲夜市也是鼎鼎有名的,
店齡約有近20年了,
早期攤子原名叫黑輪伯,
到第2代接手才改名為阿華黑輪.

話說我們去了好幾次的逢甲夜市,
每次經過這攤黑輪店總有滿滿的客人且座無虛席,
害我們一直沒機會嚐嚐看,
那天去的時候大概時間還早,
老闆剛擺好攤子沒多久,
我一見沒半個客人拉了老公就往攤子走.

攤子上滿滿的食材應有盡有
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等老公挑好要吃的食物,
而我也拍好幾張照片時,
真的不誇張,
位置就又坐滿了.

看吧..人真的很多
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這裡的特色就是這個裝食物的大碗公

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阿華黑輪店沒有價目表,
攤位上只貼了一張貢丸特價2顆15元,黑輪特價2支15元的單子,
我們吃的有黑輪*2,貢丸*2,金針菇,油豆腐,米血,甜不辣.肝連肉,菜頭.
總共是150元.

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仔細看看上面的照片,
湯裡面有很多的香菇頭,
聽說這攤黑輪店的湯頭是用大骨.柴魚.香菇頭和蔬菜下去熬的.
比起一般的湯頭,
阿華黑輪店的湯頭屬於較清淡的口味.

特製沾醬
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除了桌面擺的一般的醬油膏與辣椒膏外,
店家也會送來特製的沾醬,
本來我這個沾醬是辣椒.
原來是花生醬,
把辣椒膏跟醬油膏倒進這盤特製沾醬和著沾食物吃,
吃起來特別的香.

油豆腐
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貢丸
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菜頭
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我個人推薦必點的是甜不辣
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因為這裡的甜不辣很厚也很軟,
吃起來很Q也很有口感,
真的特別的好吃.

看吧!真的很厚
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肝連肉
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這個肝連肉很厚可是煮的很"爛",
而且吃起來沒有腥味,
敢吃的人也一定要點喔.

有機會來逢甲夜市,
記得來嚐嚐這間超人氣的老店阿華黑輪店,
不過別忘了耐住性子等等喔!!

阿華黑輪店
地址：台中市文華路29號店門前
營業時間：16:00-凌晨1：00

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